Praktek Tata Boga, Latih Kreasi Boga Siswa MAN 3 Banyumas sebagai Bekal Berwirausaha

SHARE

Banyumas – Dalam rangka melaksanakan tugas praktik mata pelajaran Tata Boga siswa, MAN 3 Banyumas melatih keterampilan praktis peserta didiknya di bidang kuliner mengolah makanan berbahan dasar roti tawar dan makaroni yang mudah dicari di pasaran. Guru Tata Boga, Ermayati, mengungkapkan kegiatan tersebut bertujuan untuk meningkatkan kompetensi siswa di bidang tata boga khususnya pembuatan makanan berbahan dasar roti tawar dan makaroni. Rabu (04/02/26).

“Roti tawar dan makaroni termasuk bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi beragam olahan makanan. Olahan roti tawar dan makaroni juga termasuk makanan yang cukup banyak diminati, karenanya perlu kreasi hasil olahan yang menarik sekaligus meningkatkan daya jual.“ ungkapnya ketika dikonfirmasi.

Roti tawar dan makaroni dipilih karena mudah digunakan, aman, dan dekat dengan kehidupan sehari-hari siswa. Bahan ini memungkinkan pelaksanaan Project Based Learning, dimana siswa dapat merencanakan, bekerja sama, dan menghasilkan produk nyata. Selain itu, kegiatan ini mendukung Profil Pelajar Pancasila, khususnya dimensi gotong royong, mandiri, kreatif. Dari hasil praktik membuat makanan oleh para siswa MAN 3 Banyumas ini, didapati beberapa kreasi olahan menarik seperti macaroni schootel, sausage roll, puding cokelat, puding roti tawar dan goguma bread. Para siswa secara berkelompok memasak makanan yang di ruang praktek Tata Boga.

Solikhin selaku Kepala MAN 3 Banyumas berharap dengan adanya praktek mengolah makanan ini para siswa kelak mampu menerapkannya di bidang usaha dengan menjadi pengusaha di bidang kuliner yang sukses. “Semakin pesatnya perkembangan di dunia kuliner saat ini maka keterampilan tata boga menjadi salah satu pilihan bidang keahlian yang menjanjikan untuk para siswa. Dari praktek tersebut siswa sudah mampu menghasilkan makanan yang enak tetapi juga memiliki daya jual,” paparnya. (Humas).